Zúric/Suíza — Unilever PLC ampliou o seu acordo estratéxico global a longo prazo para a subministración de cacao e chocolate do Grupo Barry Callebaut.Segundo o acordo de subministración estratéxico renovado, asinado orixinalmente en 2012, Barry Callebaut centrarase na entrega das innovacións en chocolate...
Un dos principais executivos de alimentos de Australia, Peter Simpson, do Grupo Manila, recibiu a máxima distinción na industria de repostería australiana.Simpson recibiu o Alfred Staud Excellence Award, que recoñece o servizo de toda a vida á industria de repostería australiana...
|Os chocolates especiais de Cadbury foron colocados nunha lata para celebrar as coroacións do rei Eduardo VII e a raíña Alexandra en 1902. Está á venda unha lata de chocolates de 121 anos que celebran as coroacións de Eduardo VII e a raíña Alexandra.Cadbury produciu as latas conmemorativas para...
Salon Du chocolat de Paris, Pavillón 5 da Porte de Versailles do 28 de outubro ao 1 de novembro de 2023. Despois de dous anos de separación, os mestres chocolateiros xaponeses volverán a París para mostrar e degustar toda a súa creatividade.Construído arredor dun escenario de demostración, o Espace Japon presentará aos visitantes...
O evento celebrouse do 28 de outubro ao 1 de novembro de 2023 no pabellón 5 da Porta de Versalles e é unha reunión moi esperada para os participantes da industria e tamén está aberta ao público.Este ano, o Salon du Chocolat centrarase en mostrar a cociña francesa de sobremesa, incluíndo algúns dos principais...
O Día Mundial do Chocolate celebra o aniversario da introdución do chocolate en Europa en 1550. O día foi establecido en 2009. Día Mundial do Chocolate 2023: o Día Mundial do Chocolate celébrase o 7 de xullo de cada ano en todo o mundo.Neste día, celebramos a rica historia, a excelente artesanía,...
Sara Famulari, unha figura principal da industria de doces, uniuse a Chocolove como a nova vicepresidenta de mercadotecnia, responsable de ampliar a cota de mercado da marca nos EUA.Esta empresa con sede en Boulder é coñecida polo seu chocolate de alta calidade, desenvolvemento sustentable e innovación...
O chocolate foi durante moito tempo unha delicia querida para persoas de todas as idades, deleitando as nosas papilas gustativas e proporcionando un impulso momentáneo de felicidade.Non obstante, estudos recentes revelaron sorprendentes beneficios para a saúde que se derivan do consumo desta deliciosa delicia, provocando un animado debate entre os expertos.Investigación...
Nun estudo innovador, os investigadores descubriron que consumir chocolate escuro pode reducir significativamente o risco de desenvolver depresión.Os descubrimentos engaden outro beneficio para a saúde á longa lista asociada con este querido deleite.A depresión, un trastorno mental común que afecta a millóns...
Un novo estudo destaca os sorprendentes beneficios do chocolate escuro sobre a saúde cognitiva e a redución do estrés Nun estudo innovador realizado por investigadores dunha universidade líder, revelouse que comer chocolate escuro pode ser moi beneficioso para a función cerebral e a xestión do estrés...
Co fin de liberar o potencial de todo o cacao, Barbosse Naturals, fundada por Barry Callebaut, lanzou o "po de cacao 100% puro de fluxo libre", que é un novo ingrediente que pode substituír ao azucre refinado na fabricación de alimentos, que tamén cumpre o crecente cacao en po. demanda dos consumidores...
As principais empresas de chocolate en Europa están a apoiar novas normativas da UE destinadas a protexer os bosques, pero hai preocupación de que estas medidas poidan levar a prezos máis elevados para os consumidores.A UE está a aplicar leis para garantir que produtos básicos como o cacao, o café e o aceite de palma non se cultiven de forma natural...
