En comparación coas localizacións dos alimentos baixos en calorías, é máis probable que as persoas recorden as localizacións dos alimentos ricos en calorías que cheiraron ou probaron.
Científicos holandeses realizaron un experimento no que a xente camiñaba pola sala baixo a guía de frechas no chan.Colocaron oito tipos de comida dunha mesa a outra: galletas de caramelo, mazás, chocolate, tomates, melóns, cacahuetes, patacas fritas e pepinos.
Instruíronlles que cheiran ou saboreen a comida e que a valorasen en función da súa afinidade.Pero non se lles dixo o verdadeiro propósito do experimento: determinar o ben que lembraban a localización da comida na sala.
Das 512 persoas que participaron no experimento, a metade probáronse mediante a degustación e a metade probouse o cheiro dos alimentos.Despois de saír da sala, volveron a cheirar ou probar a comida nunha orde aleatoria e pedíuselles que as atopasen no mapa da sala pola que acababan de percorrer.
Os resultados, publicados en Scientific Reports, mostraron que tiñan un 27% máis de probabilidades de colocar correctamente os alimentos ricos en calorías que os alimentos baixos en calorías que probaron e un 28% máis de probabilidades de localizar correctamente os alimentos ricos en calorías que cheiran.
A autora principal, Rachelle de Vries, estudante de doutoramento na Universidade e Instituto de Investigación de Wageningen, nos Países Baixos, dixo: "Os nosos descubrimentos parecen indicar que a mente humana se adaptou para atopar alimentos ricos en enerxía dun xeito eficaz"."Isto pode ser certo.Como nos adaptamos ao ambiente alimentario moderno para ter un impacto".
www.lstchocolatemachine.com