Temas principais relacionados: Noticias comerciais, Cacao e chocolate, Seguridade alimentaria, Ingredientes, Novos produtos, Embalaxe, Procesamento, Sostibilidade

Temas relacionados: chocolate, repostería, equipamento, seguridade alimentaria, hixiene, innovación, clasificación magnética, procesamento, desenvolvemento de produtos, sistemas

A empresa neerlandesa Goudsmit Magnetic Systems deseñou unha solución de filtro metálico para o sector da repostería, dirixida como empresa que opera na decoración de bolos, galletas e produtos a base de iogur.

Segundo explicou a compañía, o seu equipo foi deseñado para traballar con chips de chocolate e gránulos que potencialmente poderían conter anacos minúsculos de metal de menos dun mm de diámetro, o que observou que é un problema relativamente común na produción de chocolate.

Na creación da súa solución magnética, a empresa encargouse de filtrar as pezas que conteñan metal fóra do fluxo do produto, sen perda de produto.En consecuencia, desenvolveu o seu separador de alto gradiente cun forte rolo transportador magnético, especificamente para a industria alimentaria.

Con este sistema, a empresa logrou un alto grao de eficiencia de separación, non só para partículas de ferro, senón tamén para partículas de aceiro inoxidable débilmente magnéticas, como AISI 304 e AISI 316.

Segundo a compañía, o separador de alto gradiente é máis eficaz que un separador magnético de caída libre, xa que con este último hai que ralentizar a partícula metálica antes de poder capturala.

Ademais do chocolate, o separador magnético tamén é axeitado para outros produtos secos e granulares, como herbas e especias.O proceso en si considérase relativamente sinxelo.Unha tolva vibratoria alimenta os flocos de chocolate e os gránulos na cinta transportadora e distribúe os produtos nunha soa capa sobre a cinta.

A cinta transportadora xira arredor do rolo magnético que captura e leva o produto que contén metal.O produto limpo cae directamente na máquina de envasado.Limpeza A hixiene é de suma importancia, especialmente na industria alimentaria.Isto foi moi considerado durante o deseño do separador HG.Un sistema de liberación rápida fai que a eliminación e substitución da cinta transportadora sexa rápida e sinxela.A construción aberta especial e as tapas que se saen do camiño facilmente facilitan a limpeza.

Descubre produtos de todo o mundo, as últimas tendencias culinarias, asiste a demostracións culinarias

Normativa Seguridade alimentaria Envases Sostibilidade Ingredientes Cacao e chocolate Procesamento Novos produtos Novidades empresariais

proba de graxas Envoltura de comercio xusto calorías impresión pastel revestimento novos produtos proteína vida útil caramelo automatización etiqueta limpa cocción envasado edulcorantes sistemas tortas nenos etiquetado maquinaria medio ambiente cores noces adquisición saudable xeado galletas Asociación Doces lácteos froitas sabores innovación saúde Snacks tecnoloxía sustentabilidade equipamento fabricación natural Procesamento azucre panadería cocoa ingredientes de envasado de chocolate

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
WhatsApp/Whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)